Świeży sok jabłkowy w supermarketach

W holenderskim sklepie detalicznym Deen Supermarktets została zainstalowana pierwsza wyciskarka do jabłek. Klienci mają okazję samodzielnego wyciśnięcia świeżego soku jabłkowego do 500 ml butelek, a następnie płacić za nie przy kasie. Ze względu na niską cenę jabłek i wyższą cenę soku średni zwrot z inwestycji w maszynę firmy Thompe wynosi od roku do dwóch lat. Najefektywniejszym surowcem do produkcji soku są jabłka Elstar o rozmiarach 65/75 mm.

Opracowanie tej maszyny zajęło pięć lat. Przez cały czas pojawiały się nowe wyzwania, dlatego trwało to tak długo. Wyciskanie jabłka bezpośrednio do 500ml butelek wymaga zaawansowanych technologii! Póki co na rynek wprowadziliśmy dwie maszyny na rynek, To-Go Apple Press z kubkami i wersję supermarketową na butelki. To-Go Apple Press – mówi Menno Jonker z firmy Thompe.

Udostępnij: