III Polski Kongres Serowarski

III Polskim Kongres Serowarski odbył się w dniach 11 – 12 września w Łochowie.

Polski Kongres Serowarski to jedyne spotkanie serowarów w Polsce. Skierowane do kadry zarządzającej i technicznej zakładów produkujących sery i twarogi: prezesów, dyrektorów zakładów, technologów, szefów działów produkcji, kontroli i zapewnienia jakości, szefów działów zaopatrzenia oraz rozwoju produktów jak również dostawców nowoczesnej techniki i technologii w produkcji sera.

W trakcie spotkania odbyło się szereg specjalistycznych wystąpień dotyczących techniki i technologii produkcji,  warsztaty branżowe, debata oraz Gala, w trakcie której ogłoszone zostały oficjalne wyniki tegorocznej oceny konkursu sera Good Cheese 2018.

Medale wręczał Jarosław Uściński – szef Jury konkursowego.

Udostępnij: