Piętą achillesową łańcucha dostaw żywności jest czynnik ludzki, głównie pracownicy tymczasowi z Ukrainy.
Wszyscy z dnia na dzień znaleźliśmy się w odmiennej niż dotychczas sytuacji. W dużej mierze dotyczy to branży handlu, której sprawne działanie jest teraz niezwykle ważne, aby zapewnić społeczeństwu dostęp do żywności. Głównym problemem, z jakim spotyka się teraz ten sektor, jest brak ludzi do pracy. Kluczowe jest zapewnienie odpowiedniej liczby zmotywowanych pracowników i środków bezpieczeństwa. Proponujemy, aby rząd jak najszybciej wprowadził +Pakiet dla zapewnienia ciągłości dostaw żywności+ – mówi Maciej Ptaszyński, wiceprezes Polskiej Izby Handlu.
30 procent załóg centrów dystrybucyjnych stanowią pracownicy tymczasowi (głównie z Ukrainy).
Natomiast tutaj więcej informacji o tym, jak pracują trójmiejskie porty:
https://m.trojmiasto.pl/biznes/Jak-pracuja-trojmiejskie-porty-morskie-n143373.html
