Polski Kongres Serowarski od dziesięciu lat nadaje ton trendom branży serowarskiej. W 2022 r. ponad 200 przedstawicieli tego sektora spotkało się w Łochowie. Temat przewodni tegorocznego PKS-u to “Sery dla zdrowia. Produkcja w poszanowaniu zasobów”. Program jak zwykle mocno wykraczał poza tak zarysowaną agendę, gdyż żyjemy w ciekawych czasach, z czego nie wszyscy, jak się … Czytaj dalej Rekordowy Polski Kongres Serowarski – branża jak infrastruktura krytyczna