Euroforum Mleczarstwa – nasza relacja

16 maja 2022 roku w hotelu Windsor w Jachrance rozpoczęło się XV Euroforum Polskiego Mleczarstwa. To wyjątkowe, cykliczne wydarzenie na mleczarskiej mapie Polski, w którym biorą udział przetwórcy mleka, liczne grono pracowników nauki związanych z przemysłem mleczarskim oraz  przedstawiciele organizacji i mediów branżowych.

W trakcie panelu go odbyła się gorąca debata z udziałem Pawła Kuźmy, dyrektora Departamentu Przewagi Kontraktowej UoKiK (po prawej). Mleczarze kwestionowali zasadność włączenia spółdzielczości do przepisów dotyczących przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej. Dyrektor Kuźma odpierał zarzuty twierdząc, że definicja dostawcy i nabywcy nie przewiduje żadnych wyłączeń.
Niezmiernie ciekawą prelekcję, dotyczącą inflacji i gospodarczych skutków covid i wojny zaprezentowała Marta Petka- Zagajewska z PKO BP.
Jubileusz 25 lat działalności polskiego komitetu FIL/IDF był okazją do podsumowań oraz do wyróżnienia ówczesnej wiceminister rolnictwa p. Marii Zwolińskiej. Bez wkładu pani minister – przekonywał profesor Babuchowski – nie osiągnęlibyśmy wiele.
Rafał Andrzejewski (Tewes-bis) oraz Jacek Chudziński (OSM Jana) podczas rozmowy o trendach na rynku mleka
Iwona Grochowska (OSM Grodzisk Mazowiecki), Ryszard Pizior (OSM Włoszczowa) oraz Irena Miedzińska (OSM Wart-Milk) wymieniają uwagi na temat jakości surowca do przetwórstwa.
Silna reprezentacja OSM Łowicz z prezes Iwoną Grochowską na czele
Reprezentacja świata nauki i branżowych mediów
Edward Bajko (SM Spomlek) i Arnold Reps (UWM) w trakcie wymiany uwag.
Jan Rybka, Grzegorz Łokucjewski oraz Michał Hołdyński “przyłapani” na pogawędce.
Jarosław Kowalik w trakcie prelekcji o zagadnieniach europejskiego mleczarstwa, omawianych na ostatnim posiedzeniu EDA
Ciekawą prezentację wygłosił Piotr Szajner z IERiGŻ. Tutaj podsumowanie jego wykładu
W spotkaniu uczestniczą przedstawiciele spółdzielczości mleczarskiej z całej Polski

Krajowa Ocena Przetworów Mlecznych i Konkurs „Produkt Mleczny Roku 2022”

Ocena zgłoszonych produktów mleczarskich odbywała się równolegle do obrad.

Eksperci mleczarstwa wytkną wszelkie niedoskonałości
Członkowie komisji to doświadczeni eksperci
Pamiątkowe zdjęcie arbitrów oceny A.D. 2022

Tutaj wyniki oceny 2022:

Konkurs „Innowacje Techniczne i Technologiczne w Mleczarstwie”

Wyróżniono sześć podmiotów, które zgłosiły swój udział w konkursie:

  1. „Za kogenerację 1,2 MW z biogazownią w ZPM w Grajewie”– Spółdzielnia Mleczarska w Grajewie
  2. „Za innowacyjną linię procesową produkcji sera z masy parzonej” – Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Krasnymstawie
  3. „Za wstępne i docelowe schładzanie mleka z wykorzystaniem wymienników ciepła” – Gospodarstwo Rolne Krzysztof Wójcik
  4. „Za zrobotyzowaną oborę wolnostanowiskową zapewniającą maksymalny dobrostan bydłu mlecznemu” – Gospodarstwo Rolne Przemysław i Iwona Kawula
  5. „Za energooszczędne rozwiązanie produkcji wody lodowej w Zakładzie Mleczarskim w Piotrkowie Kujawskim” – Przedsiębiorstwu Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich „LACPOL” Spółka z o.o.
  6. „Za nowoczesną oborę z zapleczem technologicznym” – Gospodarstwo Tomasz i Dorota Kocięba

Skład Kapituły A.D. 2022:
Prof. em dr hab. Zygmunt Zander, Prof. dr hab. Andrzej Babuchowski,
Mg inż. Dorota Śmigielska, Prof. dr hab. Andrzej Lenart, Dr hab. inż. Fabian Dajnowiec

Tutaj galeria zdjęć z uroczystej kolacji

Organizatorami XV Euroforum Polskiego Mleczarstwa są Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy, Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich oraz Polski Komitet Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej FIL/IDF.

Redakcja AGROindustry jest patronem medialnym wydarzenia.