Warszawa jest w grupie stu miast dążących do budowy „sprawiedliwych społeczności”. Aby to osiągnąć, trzeba wprowadzić ograniczenia. Do C40 Cities należą m.in. Berlin, Londyn oraz Warszawa. Celem metropolii ma być „budowa zdrowych, sprawiedliwych i odpornych społeczności” oraz walka z globalnym ociepleniem. Emisja metropolii zrzeszonych w C40 ma wynosić 10 procent światowej emisji gazów cieplarnianych.
„Dziennik Gazeta Prawna” opisuje szczegóły raportu, który został przygotowany dla C40. W celu osiągnięcia zakładanych celów należy wdrożyć rekomendowane działania.
I tak zaproponowano szereg drastycznych ograniczeń związanych z żywieniem, czyli maksymalnie 16 kg mięsa na osobę rocznie a najlepiej wykluczenie go z diety w ogóle (Dziś przeciętny Polak zjada ponad 70 kg mięsa)
Ograniczeniom ma podlegać także nabiał. Tutaj postuluje się jego ograniczenie do 90 kg na osobę rocznie (cel progresywny) lub ambitny – 0 kg. W Polsce zjadamy ponad 200 kg nabiału rocznie.
Polecamy tekst z tygodnika „Do Rzeczy” o zależności pomiędzy konsumpcją mięsa a ewolucją człowieka: