Ponad 120 uczestników: producentów żywności, dostawców technologii oraz naukowców spotkało się w Grudziądzu, aby podyskutować o wyzwaniach i nowych technologiach. Nacisk tematyczny tegorocznej edycji położony był na opakowania, składniki żywności (w tym tłuszcze) oraz na silny trend vege. Kierunek Mleczarstwo Kierunek Convenience   Strefa Stoisk Debata Rozmowy kuluarowe Ocena masła   Konkursy i wyróżnienia Najpiękniejsze … Czytaj dalej V Forum Technologii Żywności Grudziądz 2023 – nasza relacja