Paweł Zarychta z Browaru Lwówek Ślaski o piwach kraftowych   Podobnie jak przed laty pomysły piw miodowych czy niepasteryzowanych (wykreowane przez browary mniejsze i bardziej elastyczne) spotkały się z naśladownictwem dużych koncernowych browarów, tak teraz sprawa wygląda z określeniem „kraftowy”. Tak jak przed laty małe browary poniosły klęskę w tej materii, mimo prób zastosowania określeń … Czytaj dalej Ciężko wyznaczyć granicę kraftu