Jak co roku nasza redakcja objęła patronat medialny nad spotkaniem. 27.edycja konferencji organizowanej przez Katedrę Mleczarstwa i Zarządzania Jakością wydaje się bardzo udana. Grubo ponad 200 uczestników, doskonała atmosfera oraz aura pogodowa a także ciekawe rozmowy kuluarowe sprawiają, że w Olsztynie warto bywać. Prezentacje 22 firm – dostawców techniki i technologii dla mleczarstwa oraz dwa wykłady planarne – to część oficjalna. W tle oczywiście rozmowy biznesowe oraz integracja.
Ryszard J. Górecki, Rektor Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie otworzył obrady
Dziekan Wydziału Nauk o Żywności prof. Małgorzata Darewicz również była obecna na otwarciu obrad
Iza Bernau- Ławniczak z firmy Very Human Services opowiedziała o profilu konsumenta produktów mleczarskich i zachęcała do własnych badań
Nasze czasopismo cieszyło się dużym zainteresowaniem. Na zdjęciu Dariusz Sapiński, prezes SM Mlekovita żywo dyskutuje z Peterem Pieprzakiem, właścicielem firmy PHIMAR
Rozmowy kuluarowe, oczywiście o przetwórstwie mleka
Sylwia Jenkner oraz Dariusz Łoniewski opowiadali o skutecznym wirowaniu
Silna ekipa z Trepko z dumą prezentuje pamiątkową statuetkę z okazji 100-lecia firmy
Waldemar Odrzywolski, Dorota Białczak oraz Paweł Piętka, czyli moda na kratę A.D. 2019
