Banki żywności odnotowują gwałtowny wzrost popytu na produkty spożywcze, podczas gdy rolnicy zmuszeni są do utylizacji swoich upraw, a hodowcy bydła do wylewania mleka na pola. Ten niepokojący paradoks wywołuje panikę wśród amerykańskich konsumentów.
American Farm Bureau Federation, największa krajowa organizacja zrzeszająca rolników i Feeding America, krajowa sieć 200 banków żywności, zwracają się do Departamentu Rolnictwa USA (USDA) o zezwolenie rolnikom i hodowcom bydła na wysyłanie darowizn bezpośrednio do banków żywności.
USDA może stworzyć program kuponów, pozwalający rolnikom i bankom żywności współpracować bardziej bezpośrednio ze sobą, zamiast polegać na osobach trzecich, co często wydłuża czas potrzebny na dostawę żywności. Program ten prawdopodobnie wymagałby dużych zmian prawnych dla szybkiego działania w czasie kryzysu, ale USDA mogłoby to zrobić przy zachowaniu standardów bezpieczeństwa żywności.
Jest to szansa dla USDA na podjęcie szybkiego działania w celu pomocy bankom żywności i rolników
„Rolnicy i farmerzy są sfrustrowani niemożnością przekazania swoich produktów mlecznych, mięsnych i drobiowych, a także świeżych owoców i warzyw konsumentom, zwłaszcza tym, którzy najbardziej potrzebują pomocy żywnościowej” – czytamy w liście wystosowanym do Departamentu Rolnictwa.
źródło: thepacker.com
